Mi receta de granizado

Después de sufrir varios intentos fallidos os presento mi receta de granizado es fácil, barata y sobre todo fresquita .Se puede hacer de leche, café, limón e incluso te, os dejo la de café, pero hacedlo de lo que sea:

Ingredientes:

100 gramos de azúcar.

2 tazas de desayuno de café, si es de cápsulas mejor.

2 vasos de agua ( si el granizado es de leche se sustituye por uno de leche)

3 hojas de gelatina.

Lo primero es hacer el café, en este caso yo puse dos cafés americanos de las marca dolcegusto, después lo ponemos aun caliente en el recipiente que vayamos a usar para congelar .

Ponemos la gelatina a remojo 5 minutos en agua fría.

Añadimos la gelatina al café aun caliente y removemos .

Con el azúcar, hacemos un caramelo, es importante este paso pues junto con la gelatina esto hará que no se haga un bloque en el congelador.
Pones el azúcar en una sartén caliente antiadherente lo calientas minutos y le añades 2 cucharas de agua fría sin remover y cuando se ponga dorado, lo echas al café.

Mezclas bien, añades el agua y al congelador .

Solo has de sacarlo cada dos horas y romper el hielo y remover, con que lo hagas dos o tres veces es suficiente

Hola mi nombre es Almudena, nací en Cartagena , Murcia y desde hace tiempo tengo ganas de hablar de mis recetas, trucos o simplemente ideas.Poner aqui un poco de mi y mucho de todos, los que hacen mi vida, vosotros.